三個寶貝的家

陳妹妹的~泰式檸檬魚~

我的材料:

新鮮鱸魚........................1隻

蔥段.............................適量

薑片..............................數片

我的調味料:

泰式香矛酸辣醬.........................1大匙

檸檬..........................................2大匙

白醋.......................................1/2小匙

辣椒末.......................................1大匙

蒜泥...........................................1大匙

泰式鱼露....................................2大匙

糖..............................................2大匙

冷開水........................................1大匙

白蘿蔔泥.....................................2大匙

先把調味料全部放入大碗中混勻,

我會一次調多點,

放入冰箱冷藏約可以放置1星期。

把魚洗淨,

並蝴蝶切,我覺得這樣比較漂亮,

也比較容易入味啦!!

蒸8分鐘後熄火,

並把盤子端出來,

把蒸出來的魚汁倒掉,

再淋上幾大匙的調好的泰式調味料在魚身上,

然後再入蒸鍋蒸牠2分鐘就可熄火端出來,

再灑上蔥末和香菜末就完成啦!!

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~