59元出好菜．郭主義－（回鍋豬頭皮）
所需材料：
豬頭皮 (熟) 150g、青椒片150g、蒜苗片80g、蒜片20g、辣椒1支、雞高湯100 cc
調味料：
辣豆瓣醬1大匙、甜麵醬1大匙、糖少許、米酒少許、醬油1小匙
做法：
1.蒜苗切片、蒜頭切片、辣椒切片備用。
2.豬頭皮切薄片、青椒切片備用。
3.取一炒鍋入少許油，入豬頭皮炒香，再下蒜片、辣椒片、辣豆瓣醬、甜麵醬炒香，下青椒片、糖、米酒、醬油、少許高湯爆炒入味。
4.起鍋前下蒜苗片炒勻即可。
59元出好菜－（薑燒豬肉潛艇堡）
所需材料：
豬梅花火鍋肉片8片、薑泥1/2大匙、白芝麻1湯匙、熱狗麵包、高麗菜100g、美乃滋適量
調味料：
醬油1湯匙、糖1.5小匙、香油1小匙
做法：
1.麵包放入電鍋蒸軟備用。
2.梅花肉片切塊備用。
3.取一水晶碗，下做法 2、薑泥、所有調味料、白芝麻拌勻備用。
4.取一炒鍋，下做法 3炒香，再加水炒熟至收汁備用。
5.取熱狗漢堡，放入高麗菜絲、做法 4，再淋上美乃滋即可。
本文來自美食鳯味
全站熱搜
留言列表
