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【材  料】
五花肉 200公克
豆干 250公克
蒜末 10公克
辣椒絲 10公克
蔥絲 10公克
【調 味 料】
醬油 1大匙
少許
1/4小匙
胡椒粉 少許
米酒 1大匙









【做  法】








1.五花肉洗淨切條狀;豆干洗淨切條狀備用。
2.熱鍋加入2大匙油,爆香蒜末,放入作法1五花肉炒至顏色變白,再放入作法1豆干炒至微乾。
3.作法2中放入辣椒絲及調味料炒香,最後放入蔥絲拌勻即可。

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