三個寶貝的家

電鍋男出好菜．吳秉承師傅－（瓜仔肉燥）

所需材料：
豬絞肉200g、梅花肉末200g、花瓜1罐 (含湯汁)、紅蔥頭末30g、蔥花20g、蒜末10g

調味料：
醬油3大匙、米酒100 cc、冬瓜糖30g、白胡椒1小匙

做法：
1.梅花肉切末、花瓜切末備用。
2.取一炒鍋，下豬絞肉、1大匙沙拉油、紅蔥頭末炒香，下蔥花、蒜末爆香，放入梅花肉炒至半熟，倒入內鍋。
3.再放入醬油、米酒、花瓜 (含湯汁)、胡椒粉、冬瓜糖，入電鍋煮1杯水。

輕鬆煮尚健康．詹姆士－（肉醬義大利麵）

所需材料：
蘑菇5朵、豬絞肉1碗、牛番茄1顆、義大利麵1把、九層塔末5片、雞湯1碗、起司片1片、番茄醬3大匙、洋蔥末1/4顆、蒜末1/2大匙

調味料：
鹽2小匙、黑胡椒適量

做法：
1.蘑菇切片狀；牛番茄去皮，切小丁狀備用。
2.起一炒鍋，下豬絞肉炒出油後，下洋蔥末炒軟後，下蒜末爆香， 下番茄丁、蘑菇片炒香，再下番茄醬炒出香味後，加入雞高湯，用中火煨煮4分鐘至出味備用。
3.煮一鍋滾水，加2小匙鹽，下義大利麵條煮6分鐘至熟後，撈出，放進做法2中煮勻， 下起司片煮至濃稠，再下黑胡椒即可。